MASSES DE BASE GIANDUJA

Toutes les masses au gianduja sont fabriquées selon des recettes confiseur traditionnelles. Les noisettes et amandes les plus fines sont grillées en douceur, pralinées dans du sucre fondu, puis finement laminées et homogénéisées. Les ingrédients sélectionnés avec soin permettent d’obtenir des créations spéciales et des produits savoureux.

Pistor N° art.
Patiswiss N° art.
Description
Poids net
Conservation
10980
10702
Gianduja masse de base noisettes 1:1 clair
Seau 6 kg
12 mois
10981
10722
Gianduja masse de base noisettes 1:1 foncé
Seau 6 kg
12 mois
10982
10742
Gianduja masse de base amandes 1:1 clair
Seau 6 kg
12 mois
10752
Gianduja masse de base amandes 1:1 blanc
Seau 6 kg
12 mois
10984
10762
Gianduja masse de base amandes 1:1 foncé
Seau 6 kg
12 mois
11179
10725
Gianduja masse de base noisettes 1:1 foncé, stabilisé
Seau 6 kg
12 mois

Informations Supplémentaires​​​​​​​

Masses à fourrer gianduja

Pistor N° art.
Patiswiss N° art.
Description
Poids net
Conservation
11842
Gianduja masse à fourrer Maronetta
Boîte 6 kg
9 mois
11872
Gianduja masse à fourrer Frianda
Boîte 6 kg
12 mois
11017
11913
Barre à fourrer au chocolat, foncées
Carton 7 kg
(env. 350 pces.)
5 mois
11178
11914
Barre à fourrer au chocolat, claires
Carton 7 kg
(env. 350 pces.)
5 mois

GIANDUJA PRÊT À COUPER CLASSIQUE

Fabriqué selon une recette confiseur traditionnelle, à base d’amandes et de noisettes pralinées, avec couverture fine. Giandujas raffinés préparés à partir de fruits secs et de garnitures permettent de réaliser des créations variées avec d’excellentes qualités gustatives. Ces giandujas aromatisés offrent de multiples possibilités d’utilisation.

Pistor N° art.
Patiswiss N° art.
Description
Poids net
Conservation
10985
10812
Gianduja Giaprima clair
Boîte 6 kg
12 mois
10986
10822
Gianduja Giaprima foncé
Boîte 6 kg
12 mois
10987
10832
Gianduja Giabianca blanc
Boîte 6 kg
12 mois
10988
10842
Gianduja Giasupra clair
Boîte 6 kg
12 mois
10989
10852
Gianduja Giasupra foncé
Boîte 6 kg
12 mois
10990
10862
Gianduja Caramanda
Boîte 6 kg
12 mois

GIANDUJA PRÊT À COUPER AROMATISÉ

Fabriqué selon une recette confiseur traditionnelle, avec couverture. Ces giandujas raffinés à base de différents fruits secs et garnitures permettent de réaliser des créations aux qualités gustatives uniques. Les versions aromatisées offrent différentes possibilités d’utilisation. 

Pistor N° art.
Patiswiss N° art.
Description
Poids net
Conservation
10872
Gianduja Avelina
Boîte 6 kg
12 mois
11812
Gianduja Grenoble
Boîte 6 kg
9 mois
10992
10882
Masse confiseur Toscana verte
Boîte 6 kg
12 mois
10993
10892
Masse confiseur Levante orange
Boîte 6 kg
12 mois

GIANDUJA PRÊT À COUPER EXCLUSIF

Ces giandujas sont fabriqués selon la recette traditionnelle confiseur à partir d’amandes pralinées, de noisettes et de couverture extra-fine. Ces giandujas prêts à couper à base de différents fruits secs et garnitures offrent des expériences gustatives spéciales et uniques, ainsi que de nombreuses possibilités d’utilisation.

Pistor N° art.
Patiswiss N° art.
Description
Poids net
Conservation
11862
Gianduja Honeymanda
Boîte 6 kg
12 mois
11000
11882
Gianduja noisettes foncé
Boîte 6 kg
12 mois
11892
Gianduja masse Praliné
Boîte 6 kg
12 mois
11902
Gianduja croustillant noisette
Boîte 6 kg
12 mois
11822
Gianduja foncé origine Chocolate
Boîte 6 kg
12 mois